McDonald’s está probando la hamburguesa «McPlant» en Dinamarca y Suecia


La nueva hamburguesa de McDonald’s a base de plantas, que la empresa anunciado en noviembre, ha debutado para una prueba en Dinamarca y Suecia, de acuerdo a Bloomberg. Apodada McPlant, la hamburguesa presenta una hamburguesa hecha de proteínas de arroz y guisantes, que fue desarrollada conjuntamente con Más allá de la carne.

Los ensayos comenzaron en enero y durarán hasta el 15 de marzo en Suecia y el 12 de abril en Dinamarca. El éxito escandinavo de McPlant se evaluará antes de su posible implementación en otros mercados.

La hamburguesa se cocina en la misma parrilla que las hamburguesas de ternera, por lo que técnicamente no es vegana (o vegetariana, dependiendo de su rigor dietético). No obstante, un comunicado de prensa de McDonald’s Suecia presenta el McPlant como la última opción para los «flexitarianos», personas que son ligeramente vegetarianas pero que aún comen algo de carne.

McDonald’s y Beyond colaboraron previamente con el «P.L.T.» en Canadá, pero no está claro si la asociación con McPlant continuará después de estas primeras pruebas. «Si bien McDonald’s obtendrá las empanadas McPlant para las pruebas a través de Beyond Meat, no especificó los proveedores para futuras implementaciones», dice Bloomberg.

The McPlant es la última tendencia de las empresas de comida rápida entrando en carnes simuladas. En los últimos años, Burger King, Dunkin ’, Starbucks, KFC y otros han incursionado en productos de Beyond Meat o de su competidor, Impossible Foods.



Fuente: The Verge

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